Cenník degustácií
Cenník jedál na objednávku
Ponúkame Vám jedinečné degustácie v našej stredovekej pivnici, v dvoch degustačných priestoroch, kde Vám bližšie predstavíme históriu, technologické postupy pri výrobe tokajských vín a hlavne široký sortiment
nezabudnuteľných vín.
Svetovo unikátne vína môže spoznať v malej degustačnej miestnosti s kapacitou 20 miest, alebo vo veľkej s maximálnou kapacitou 60 miestHneď po degustácií sú pre Vás pripravené taktiež dva druhy priestorov. Vidiecka stodola je celoročná miestnosť s kapacitou 60 miest. Mimo väčšieho priestoru pre zábavu, určite oceníte príjemne posedenie pri ohni. Vinný dom je zase priestorom s komornejšou atmosférou, vhodnou na firemné stretnutia s možnosťou audio- vizuálnej prezentácie. Tu nájdete miesto pre 30 osôb. K týmto tradičným posedeniam sezónne pribúda aj vonkajšie sedenie pre ďalších 70 osôb. Fotky týchto priestorov nájdete vo fotogalérii.
Samozrejme hladný od nás ešte nikto neodišiel, aj preto k vínam ponúkame chutné domáce špeciality zemplínskeho regiónu, slovenskej a maďarskej kuchyne. Viac nájdete v podrobnom rozpise a cenníku nášho kulinária.
Charakteristika pivnice: Naša vinná pivnica je jedna z mála pôvodných stredovekých pivníc v
tokajskej oblasti. Táto pivnica bola tesaná do tufového podložia,
ktoré je vulkanického pôvodu. Naša hlboká podzemná pivnica je veľmi
vhodná na dlhoročné zrenie vín. Stála teplota 10-12°C a vysoká vlhkosť
vzduchu 88-95% tvoria ideálne podmienky k vyzrievaniu. Takéto
prostredie je vhodné na pôsobenie pivničnej plesne Cladosporium
cellare. Vzácnosť tejto plesne spočíva v jej ojedinelom výskyte. Je
dobre známe, že rast tejto plesne je sústredený v pivniciach, kde
vyzrieva dobré tokajské víno. Všetky tieto faktory nám napomáhajú pri
dlhoročnej pozvoľnej oxidácií vín v malých (136 - 250 litrových)
dubových sudoch. Pivničné prostredie je vhodné aj na archiváciu vín v
klasických tokajských (0,5 litrových) fľašiach. Aj v našej pivnici
nájdete bohatý archív, kde víno vo fľaši ďalej oxiduje, zreje a naberá
na svojej vysokej kvalite.
Stiahnite si cenník degustačných programov a ponúkaných jedál v našov vinárstve.
Cenník degustácií
Cenník jedál na objednávku