Košické slávnosti vína prilákali v sobotu 13.septembra 2008 do archeologického komplexu Dolná brána takmer tridsať producentov vína
z Česka, Maďarska, Ukrajiny a zo Slovenska a stovky jeho milovníkov. Organizátori majú ambíciu zaradiť košické vinobranie do medzinárodného kalendára vinárskych podujatí.
Súčasťou druhého ročníka slávností bola po prvýkrát aj súťaž výrobcov.
„Nechceme ostať len pri tradičnej ochutnávke. Slávnosti by mali mať širší obsahový i geografický rámec,“ povedal Tibor Ičo z magistrátu mesta.
Zdroj: www.sme.sk
Desaťčlenná komisia posudzovala 30 prihlásených vzoriek. Tri ocenenia si odnáša spoločnosť Tokaj Macik Winery z Malej Tŕne. Zlatú medialu
a Cenu primátora mesta Košice získal Macik Cuvée Sur lie, ročník 2007.
Naše nové výnimočné, prvé Cuvée je víno vyrobené z troch muštov
a následným vybalansovaním jemnej Lipoviny s drsnejším Furmintom
a doladením aromatického Muškátu žltého. Po ukončení fermentácie sme pokračovali s doladením vína „francúzskou technikou“ – Sur lie tzv. batonážnou technikou. Víno vyzrievané 3 mesiace a cyklický premiešavané s jemnými kvasnicami vína. Je to prvé sladké sur lie, ktoré posunulo kvalitatívnu laťku naších vín opäť vyššie.