BOTRIS LATE HARVEST

SŁODKI

2019

BOTRIS to bardzo udane cuvée, które było produkowane głównie dla najlepszych restauracji, zgodnie z wymaganiami zagranicznych partnerów. Nie jedno wino z WINIARNI TOKAJ MACIK było serwowane w prestiżowych restauracjach Europy Zachodniej, z których wiele otrzymało gwiazdki Michelin.

Nazwa wina pochodzi od nazwy szlachetnego grzyba Botrytis Cinerea Persoon. Winogrona miały wysoką zawartość cukru dzięki pleśni, która tworzy rodzynki zwane cywetami. To właśnie ta pleśń stała się inspiracją dla nazwy tego wyjątkowego wina.

Bazą wina jest Furmint i Limonkowa Selekcja Cebulowa. Jest to cuvée - mieszanka moszczów, które fermentowały razem w proporcji 50:50. Mieszanka dwóch różnych odmian dała nam pięknie zbalansowane wino. BOTRIS to harmonia cukrów, kwasów, mineralności i świeżości.

Późny zbiór o opalizującym metalicznym złotym kolorze. W nosie miodowo-kremowe, przypominające miód z mniszka lekarskiego, żółte kwiaty łąkowe i pyłek kwiatowy. Podniebienie jest miodowe, ciało średnio zbudowane, z harmonijną ekspresją naturalnego cukru resztkowego i lekkim, cytrusowym posmakiem.

Redukcyjny przedstawiciel słodkich win tokajskich.

Markowe wino wysokiej jakości
Wino o chronionej nazwie pochodzenia
Wino ze Słowacji - region uprawy winorośli Tokaj
Gmina zajmująca się uprawą winorośli: Malá Tŕňa
Obwód łowiecki winnicy: Kráľovka, Podcestie

Zawartość alkoholu: 12 % obj.
Cukier resztkowy: 81g/l
Kwasy ogółem: 8 g/l

Pojemność: 0,5l, Opakowanie: Karton 6x0,5l

Przetłumaczono z www.DeepL.com/Translator (wersja darmowa)