ROŇAVA- NOWE BIAŁE CUVÉE

suchy

2016

Nowy!

Zupełnie nowy styl wina! Nowy blend mięty i lipy, który fermentował z deskami dębowymi, (ostrożnie, nie wióry!) z którymi to wino również dojrzewało przez 2 lata w tanku na drożdżach. 2 lata leżakowania Sur i drewno, które miało być użyte do nowych beczek typu Barrique dało winu subtelny akcent wanilii, tytoniu, ale nie przytłoczyło charakteru tego wina!

Wino o musującym włoskim złocie Tokaji i subtelnie dymnych aromatach. Słodycz przywołująca nuty pigwy, żółtych śliwek i jabłek uzupełniona jest naturalnymi niuansami węgla drzewnego i torfu. Na podniebieniu jest okrągłe, miodowe i dojrzałe, z lekkim akcentem drewna i przyjemną kwasowością na finiszu. W posmaku wyczuwalna jest orzeźwiająca kwasowość tokajska, przypominająca świeże limonki.

 DLACZEGO ROŇAVA?

Ta rzeka stała się inspiracją. Jest to rzeka graniczna, która miała duże znaczenie na naszym terenie w momencie powstania Czechosłowacji.  Jest to mniej znana rzeka, ale podzieliła Tokaj na część słowacką i węgierską. Nie tylko teren, ale i dwa ludy, które żyją tu w symbiozie od setek lat. To wyjątkowe wino powstało, ponieważ wino ma łączyć ludzi, a nie ich dzielić. Połączenie 85% mięty i 15% lipy, fermentowane i starzone przez 2 lata na dębowych klepkach, daje w efekcie potężne wino pełne smaku.

Fantastyczna wiadomość....mocny, elegancki z unikalnym wieku butelki! 

Wino o chronionej nazwie pochodzenia
Wino ze Słowacji - region uprawy winorośli Tokaj
Malá Tŕňa, BIO winnica Kráľovka,Podcestie

Zawartość alkoholu: 12,5 % obj.
Cukier resztkowy: 2 g/l
Kwasy ogółem: 7,9 g/l

Pojemność: 0,75l, Opakowanie: Karton 6x0,75l